История института

Украинский научно-исследовательский институт жиров был создан с целью научного обеспечения масложировой отрасли Украины в 1932 году приказом Совета народных комиссаров СССР при Харьковском химико-технологическом институте с подчинением Украинскому тресту масложировой промышленности.

В январе 1937 года приказом вышеупомянутого треста Институт жиров реорганизован в Центральную научно-исследовательскую лабораторию.

Согласно приказу Министерства промышленности продовольственных товаров СССР от 23 апреля 1956 № 232 в г. Харькове организован Украинский научно-исследовательский институт жировой промышленности на базе Центральной научно-исследовательской лаборатории «Укрглавжирмасла».

Согласно приказу Министерства пищевой промышленности СССР №64 от 26.03.1975 институт преобразован в Харьковский филиал Всероссийского научно-исследовательского института жиров (ВНИИЖ) — одну из научных структурных единиц научно-производственного объединения «Масложирпром» (г. Ленинград).

В 1992 году в соответствии с Законом Украины «О предприятиях, учреждениях и организациях союзного подчинения, расположенных на территории Украины» и приказом Государственного комитета Украины по пищевой и перерабатывающей промышленности № 38 от 03.03.1992 г. на базе Харьковского филиала ВНИИЖ и Харьковского филиала Ленинградского проектно-конструкторского бюро, входивших в состав научно-производственного объединения «Масложирпром», образован отраслевой Институт — Украинский научно-исследовательский институт масел и жиров.

Согласно распоряжению Кабинета Министров Украины от 28 октября 2004 № 789-р «О передаче целостного имущественного комплекса Украинского научно-исследовательского института масел и жиров в ведение Украинской академии аграрных наук», совместного приказа Министерства аграрной политики Украины и Украинской академии аграрных наук от 13 декабря 2004 № 451/102 «О передаче целостного имущественного комплекса Украинского научно-исследовательского института масел и жиров в ведение Украинской академии аграрных наук» Украинский научно-исследовательский институт масел и жиров передан в ведение Украинской академии аграрных наук.

Действующее наименование определено Приказом Национальной академии аграрных наук Украины от 07.09.2010 г. № 69 «О наименовании учреждений, предприятий и организаций Национальной академии аграрных наук Украины». Украинский научно-исследовательский институт масел и жиров Национальной академии аграрных наук Украины является правопреемником имущественного комплекса Украинского научно-исследовательского института масел и жиров Украинской академии аграрных наук.