Сборник трудов УкрНИИМЖ НААН


В журнале публикуются статьи по результатам фундаментальных разработок и прикладных исследований. Рукописи статей предварительно рецензируются ведущими специалистами соответствующей отрасли.

Название издания: "Инновационные технологии: актуальные вопросы науки и практики".

Предназначено: для преподавателей, научных работников, аспирантов, докторантов и студентов высших учебных заведений, руководителей предприятий.

Периодичность издания: 2 номера в год.

Тематика журнала:

  • Пищевая химия
  • Пищевые технологии
  • Качество и безопасность пищевых продуктов
  • Процессы и аппараты пищевых производств
  • Биотехнология, микробиология
  • Техническое регулирование и метрология
  • Химические науки
  • Энергосбережение, экология и охрана окружающей среды
  • Экономика, маркетинг, менеджмент и социальное развитие

Языки издания: украинский, русский.

Тираж: научного профессионального издания не менее 100 экземпляров.

Требования к статье


К печати принимаются рукописи, которые ранее не были опубликованы в печатных и электронных изданиях. Автор, который подает материалы к печати, сохраняет за собой все авторские права и предоставляет соответствующему изданию право первой публикации, позволяя распространять данный материал с указанием авторства и источника первичной публикации, а также соглашается на размещение ее электронной версии на сайте УкрНИИМЖ НААН. Автор дает право редакционной коллегии на рецензирование и отклонения представленных для публикации материалов.

В редакционно-издательский отдел необходимо представить:

  1. файл статьи;
  2. рецензию доктора наук определенной области (по тематической направленности статьи). Если один из авторов статьи является доктором наук, то рецензия необязательна;
  3. распечатку текста статьи, который соответствует предоставленному файлу;
  4. заявление с подписями автора(-ов) о том, что направленная статья ранее не печаталась и не была подана в любые другие издания;
  5. выписка из протокола заседания Ученого совета (кафедры, подразделения) с рекомендацией статьи к печати.

Статьи представляются в виде вычитанных распечаток на бумаге формата А4 (210х297 мм) (поля со всех сторон по 20 мм, Time New Roman, кегль 14, интервал — 1) и электронной версии на электронном носителе. На электронном носителе не должно быть других версий и других статей, в тексте статьи — пустых строк. Между словами допускается только один пробел. Все страницы текста должны быть пронумерованы. Объем статьи должен быть не меньше 12 тыс. знаков и не превышать 24 тыс. знаков (как исключение, не более 40 тыс. знаков).

Последовательность структурных элементов статьи


1. Индекс УДК. Непосредственно под верхней границей слева БОЛЬШИМИ БУКВАМИ печатается УДК статьи.

2. Название статьи (на языке статьи). Пропустив одну строку, по центру полужирным шрифтом БОЛЬШИМИ БУКВАМИ печатается название статьи.

3. Инициалы и фамилии авторов (на языке статьи) ученая степень, ученое звание, должность, место работы автора (без сокращений), если авторов несколько, сведения о каждом подаются отдельными строками.

4. Аннотация (на языке статьи). Аннотация должна содержать краткую информацию о цели, объекте и методике исследований, основные результаты и рекомендации по их применению. Аннотация курсивом.

5. Ключевые слова (5-6 слов / ключевых словосочетаний) курсивом. (Ключевые слова: _).

6. Пропускается одна строка и с абзаца (1,25 см) печатается основной текст, отформатированный по ширине страницы. Структура текстовой части:
— постановка проблемы в общем виде и ее связь с важными практическими задачами;
— анализ последних исследований и публикаций, на которые опирается автор;
— постановка задачи (формулировка цели статьи);
— изложение основного материала;
— выводы и перспективы дальнейших научных исследований.
Перед и после формул и уравнений должно быть расстояние в одну пустую строку в текст с интервалом 1,5;
Формулы и уравнения должны быть выровнены по центру.
Номера формул и уравнений выровнены по правому краю.
Размер шрифта формул и уравнений для основного текста — 14 пт.
Рисунки, схемы и графики должны быть выполнены на черно-белом изображении. Пропускается одна строка от основного текста и с абзаца (1,25 см) печатается Рисунок 1 — Название рисунка, отформатированная по ширине страницы.
Таблицы оформляются так: пропускается одна строка от основного текста и с абзаца (1,25 см) печатается Таблица 1 — Название таблицы, отформатированное по ширине страницы.

7. После текста статьи в порядке цитирования в тексте приводится список литературных источников (не менее пяти источников, не более двенадцати). Библиографические описания оформляются по ГОСТ 7.1: 2006 «Система стандартов по информационному, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления» (Литература) (Приложение 3) и в транслитерации (Bibliography (transliterated)). В тексте цитируемый источник обозначается в квадратных скобках цифрой, под которой оно стоит в списке литературы. Библиографическое описание подается на языке издания. Не допускается ссылка на неопубликованные материалы. В перечне источников должны преобладать ссылки на научные работы последних лет.

8. В конце статьи на украинском (русском — для статьи на украинском языке), русском и английском языках должны быть напечатаны УДК, авторы (инициалы и фамилии авторов, ученая степень, ученое звание, должность, место работы автора), название, аннотация, ключевые слова.

Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3