Испытания масложировой продукции
Лаборатория инструментальных исследований
Тел. +38 (057) 376-00-90
lab@fatoil.com.ua
Лаборатория аккредитована на проведение испытаний масложировой продукции, сырья и отходов производства в Национальном агентстве аккредитации, оформляет результаты испытаний протоколом утвержденного образца, на основании которого органами Госстандарта Украины выдается сертификат. Проводится анализ нижеприведенной продукции по органолептическим, физико-химическим показателям и показателям безопасности.
| № | Название объекта (продукции, материала, вещества и т.п.) | Название испытаний и (или) характеристик (параметров), которые определяются |
|---|---|---|
| 1. | Культуры масличные | Мусорные и масличные примеси |
| 2. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 3. | Массовая доля сырого жира | |
| 4. | Кислотное число масла | |
| 5. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец) | |
| 6. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 7. | Микотоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 8. | Массовая доля эруковой кислоты | |
| 9. | Содержание глюкозинолатов | |
| 10. | Массовая доля белка | |
| 11. | Соль поваренная | Массовая доля влаги |
| 12. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, кадмий, свинец, цинк) | |
| 13. | Масла пищевые, растительные и рафинированные | Плотность |
| 14. | Прозрачность и запах | |
| 15. | Йодное число | |
| 16. | Кислотное число | |
| 17. | Цветное число | |
| 18. | Число омыления | |
| 19. | Массовая доля неомыляемые веществ | |
| 20. | Содержание мыла | |
| 21. | Массовая доля нежировых примесей и отстоя | |
| 22. | Массовая доля фосфорсодержащих веществ | |
| 23. | Температура вспышки в закрытом тигле | |
| 24. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 25. | Перекисное число | |
| 26. | Воскообразные вещества | |
| 27. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 28. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 29. | Микотоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 30. | Эруковая кислота | |
| 31. | Жирнокислотный состав | |
| 32. | Анизидиновое число | |
| 33. | Показатель преломления | |
| 34. | Температура плавления | |
| 35. | Массовая доля твердых триглицеридов | |
| 36. | Фальсификация | |
| 37. | Масла пищевые, растительные и рафинированные (фосфатидный концентрат) | Цветное число |
| 38. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 39. | Массовая доля фосфатидов | |
| 40. | Массовая доля масла | |
| 41. | Массовая доля веществ, нерастворимых в эфире | |
| 42. | Кислотное число масла | |
| 43. | Перодксидне число масла | |
| 44. | Массовая доля токсичных элементов (ртуть, кадмий, свинец) | |
| 45. | Определение массовой доли хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ) | |
| 46. | Определение микотоксинов (афлатоксин В1) | |
| 47. | Масла пищевые, растительные и рафинированные (фуз) | Цвет и консистенция |
| 48. | Запах | |
| 49. | Массовая доля сырого жира | |
| 50. | Массовая доля нежировых примесей | |
| 51. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 52. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 53. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 54. | Жмых и мука жмыха (жмых) | Массовая доля изотиоцианатом |
| 55. | Сырая клетчатка | |
| 56. | Азот и сырой протеин | |
| 57. | Массовая доля сырого жира | |
| 58. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 59. | Массовая доля золы | |
| 60. | Активность уреазы | |
| 61. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 62. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 63. | Митоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 64. | Жмых и мука жмыховая (шелуха) | Массовая доля влаги и летучих веществ |
| 65. | Содержание золы | |
| 66. | Массовая доля жира и экстрактивных веществ | |
| 67. | Массовая доля сырой клетчатки | |
| 68. | Диаметр и длины гранул | |
| 69. | Количество пыли и осыпи (механическая прочность) | |
| 70. | Жмых и мука жмых (шрот) | Диаметр и длина гранул |
| 71. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 72. | Кислотное число жира | |
| 73. | Массовая доля сырого жира | |
| 74. | Азот и сырой протеин | |
| 75. | Сырая клетчатка | |
| 76. | Массовая доля золы | |
| 77. | Суммарная массовая доля растворимых протеинов | |
| 78. | Активность уреазы | |
| 79. | Массовая доля изотиоцианатов | |
| 80. | Гранулометрический состав шрота | |
| 81. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 82. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 83. | Митоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 84. | Масла и жиры гидрогенизированные | Вкус, запах, консистенция, цвет, прозрачность. |
| 85. | Влага и летучие вещества | |
| 86. | Массовая доля жира | |
| 87. | Температура плавления | |
| 88. | Температура застывания | |
| 89. | Твердость | |
| 90. | Массовая доля твердых триглицеридов | |
| 91. | Йодное число | |
| 92. | Кислотное число | |
| 93. | Перекисное число | |
| 94. | Содержание мыла | |
| 95. | Массовая доля линолевой кислоты | |
| 96. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 97. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 98. | Масла и жиры гидрогенизированные (соапсток) | Цвет, консистенция и запах |
| 99. | Массовая доля общего жира | |
| 100. | Массовая доля жирных кислот | |
| 101. | Наличие минеральных кислот | |
| 102. | Маргарин | Вкус, запах, консистенция, цвет |
| 103. | Влага и летучие вещества | |
| 104. | Массовая доля жира | |
| 105. | Кислотность | |
| 106. | Температура плавления | |
| 107. | Температура застывания | |
| 108. | Твердость | |
| 109. | Массовая доля поваренной соли | |
| 110. | Массовая доля твёрдых триглицеридов | |
| 111. | Перекисное число | |
| 112. | Массовая доля консервантов | |
| 113. | Массовая доля линолевой кислоты | |
| 114. | Анизидиновому числа | |
| 115. | pH водной или водно-молочной фазы маргарина | |
| 116. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 117. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 118. | Митоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 119. | Заменители масла какао | Вкус, запах, консистенция, цвет, прозрачность |
| 120. | Кислотное число | |
| 121. | Перекисное число | |
| 122. | Температура плавления | |
| 123. | Твердость по Каминскому | |
| 124. | Жирнокислотный состав | |
| 125. | Молоко сухое | Массовая доля жира |
| 126. | Массовая доля влаги | |
| 127. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 128. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 129. | Сахар рафинированный | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) |
| 130. | Какао-масло | Вкус, запах, консистенция, цвет, прозрачность |
| 131. | кислотное число | |
| 132. | Температура полного расплавления | |
| 133. | Температура застывания | |
| 134. | Число омыления | |
| 135. | Перекисное число | |
| 136. | Жирнокислотный состав | |
| 137. | Соусы и горчица, горчичный порошок | Массовая доля жира |
| 138. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 139. | Массовая доля общей золы | |
| 140. | Алилизотиоционаты | |
| 141. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 142. | Митоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 143. | Майонезы | Органолептические показатели |
| 144. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 145. | Массовая доля жира | |
| 146. | pH | |
| 147. | Кислотность | |
| 148. | Массовая доля соли | |
| 149. | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) | |
| 150. | Массовая доля хлорорганических пестицидов (y-ГХЦТ, гептахлор, ДДТ и его метаболиты) | |
| 151. | Митоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 152. | Порошок яичный | Массовая доля токсичных элементов (медь, ртуть, мышьяк, кадмий, свинец, цинк, железо) |
| 153. | Митоксины (афлатоксин В1, зеараленон) | |
| 154. | Кислоты жирные соапсток | Цвет и запах |
| 155. | Массовая доля влаги и летучих веществ | |
| 156. | Массовая доля общего жира | |
| 157. | Глубина расщепления | |
| 158. | Наличие минеральных кислот | |
| 159. | Массовая доля неомыляемых веществ и веществ, нерастворимых в эфире | |
| 160. | Олифы | Условная вязкость |
| 161. | Плотность | |
| 162. | Йодное число | |
| 163. | Смоляные кислоты | |
| 164. | Мыло | Массовая доля жирных кислот |
| 165. | Массовая доля свободной едкой щелочи | |
| 166. | Массовая доля свободного углекислого натрия | |
| 167. | Массовая доля суммы неомыляемых органических веществ и неомыленных жиров | |
| 168. | Температура застывания жирных кислот, выделенных из мыла | |
| 169. | Массовая доля примесей, нерастворимых в воде | |
| 170. | Массовая доля хлористого натрия | |
| 171. | Йодное число жирных кислот, выделенных из мыла | |
| 172. | Массовая доля примесей, нерастворимых в воде |