Технологический регламент

Отдел исследований технологии маслоэкстракционного производства
Тел. +38 (057) 376-39-09
extract@fatoil.com.ua


technologi4eskij_reglament1
Технологический регламент является основным нормативным документом, определяющим порядок проведения отдельных стадий технологического процесса, порядок планового пуска, плановой и аварийной остановки процесса, оптимальные технологические режимы производства выпускаемой продукции.

В регламенте приведены требования к качеству сырья, основных и вспомогательных материалов, промежуточных, побочных продуктов, отходов производства и готовой продукции.

Выполнение положений технологического регламента дает возможность обеспечения выпуска продукции заданного качества и ассортимента, контролировать баланс процесса в жирах и через расчет ожидаемых выходов продукции и отходов.

В регламенте приведены требования и граничные характеристики по вопросам охраны труда, промсанитарии, охраны окружающей среды.

Технологический регламент на производство растительного масла по схеме форпрессование-экстракция состоит из:

  • книга 1 – текстовая часть документа;
  • книга 2 – технологические схемы производства.

technologi4eskij_reglament2
В зависимости от перерабатываемого сырья предприятием, технологический регламент разрабатывается на определенное количество культур (подсолнечник, соя, рапс и пр.)

Технологический регламент распространяется на производство нерафинированного невымороженного растительного масла, а также побочной товарной продукции: шрота гранулированного и не гранулированного, фосфатидного концентрата, фуза, лузги подсолнечной гранулированной, соевой шелухи.

По сроку действия технологический регламент бывает: временный, постоянный, экспериментальный, лабораторный, проектный.

Основные нормативные документы, требования которых учтены при разработке технологического регламента:

  1. СОУ 15.4-37-215:2004 Порядок розроблення, погодження, затвердження та реєстрації технологічних регламентів вибухонебезпечних хіміко-технологічних процесів олійно-жирового виробництва. Вимоги до змісту та оформлення.
  2. НПАОП 15.4-1.10-92 Правила безпеки у виробництві олії методом пресування та екстракції, затверджені Держгіртехнагляд України 25.11.92
  3. НПАОП 15.4-1.06-97 Правила безпеки для олійно-жирового виробництва, затверджені наказом Державного Комітету України по нагляду за охороною праці від 22.04.97 р., № 99
  4. ДСП 4.4.4.090-2002 Державні санітарні правила для підприємств, які виробляють рослинні олії, затверджені Міністерством охорони здоров’я України, постанова Головного державного санітарного лікаря України №21 від 31.05.02 р.