НОВІ НАПРЯМИ ДОСЛІДЖЕНЬ ВИДОБУВАННЯ І ПЕРЕРОБКИ ОЛІЙ ТА ЖИРІВ

СТВОРЕННЯ БІЛКОВО-ЖИРОВИХ ОСНОВ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ДЛЯ СПОРТСМЕНІВ

ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО И ЕГО ПОДЛИННОСТЬ

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПРИОРИТЕТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТХОДОВ МАСЛОЖИРОВОГО ПРОИЗВОДСТВА В КОНТЕКСТЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ

17-18 июня 2021 года молодые учёные Украинского научно-исследовательского института масел и жиров НААН Сытник Наталья и Мазаева Виктория приняли участие в ежегодном конкурсе «За кращу наукову доповідь молодого ученого НААН з фундаментальних та прикладних досліджень», где было представленно результаты исследований отдела исследований технологии переработки масел и жиров в докладах: «Розробка харчового антиоксидантного комплексу рослинного походження», и «Олії — жирова основа косметичних засобів».